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Siamo presenti alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba


Dove trovare il nostro stand:

Mercato del Tartufo, cortile della Maddalena.

/ Das Herz unseres Betriebs


Die Besitzer von Cascina Fontane

"Es ist der Anbau und die Verarbeitung dieses hochwertigen Grundstoffs, der aus unserer Ernte hervorgeht und charakteristisch für die piemontesische Region ist."

/ Die Personen

Aus einer fast zufälligen Begegnung entstand im Jahr 2016 die Cascina Fontane, ein Betrieb, dessen Zielsetzung darin besteht, dank einer Verknüpfung verschiedener professioneller Erfahrungen von Cristina und Dario, beide Jahrgang 1984, exzellente Qualität zu produzieren, indem man zunächst nach allen Regeln der Kunst Haselnusspflanzungen anlegte und dann über die Produktion der Piemont-Haselnuss mit dem Gütezeichen IGP (g.g.A.) und deren Verarbeitung zu Qualitätsprodukten, die nur kleine italienische Handwerksbetriebe garantieren können, gelangte.

/ Im Reich der "Tonda Gentile Trilobata"

Die Langhe mit ihren edlen Weinbergen, den sanften Hügeln, den kleinen Dörfern, den Weilern und Kirchen und den herrlichen Burgen und Schlössern, die die Täler dominieren, machen dieses Gebiet des Piemonts landschaftlich und kulturell zu einer Region, die auf der ganzen italienischen Halbinsel einzigartig ist.


Die Haselnuss „Tonda Gentile Trilobata“ hat ihre Heimat vor allem in der Oberen Langa gefunden, in jenem Gebiet, das an der Grenze zu Ligurien liegt.


Hier bildet die besondere Beschaffenheit des Bodens ein natürliches Habitat für die Haselnusspflanzen.

/ Exzellenz und Natur

Cascina Fontane arbeitet mit größter Sorgfalt, was die Ökologie, die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher betrifft, und verwendet moderne Anbaumethoden und hochfortschrittliche Technologien.

 

Vom Anbau über die Ernte bis zur Verarbeitung.

/ Unsere Produkte

100PER100
Haselnusspaste
CACAO
Haselnusscreme| Kakao
GIANDUJA
Haselnusscreme| Gianduja