L’objectif principal de Cascina Fontane est celui d’innover et de perpétuer à l’aide de méthodologies agronomiques toujours plus modernes et mécanisées, la tradition ancestrale de la culture du noisetier dans la Hautes Langa. Avec son orographie particulière et ses caractéristiques pédoclimatiques, elle constitue en effet le lieu idéal pour le développement de ce type de culture.
Les technologies les plus récentes sont mises au service d’un travail artisanal réalisé avec une attention méticuleuse réservée au produit et à toutes les phases de développement et de transformation.
de suivre soigneusement le produit pendant toutes les phases de production pour arriver à satisfaire non seulement les exigences du marché B2B mais aussi celles du consommateur final.”
“Le cœur de notre activité est la culture et la transformation d’une matière première de très haute qualité, issue de nos récoltes et caractéristique du territoire piémontais.”
“Le cœur de notre activité est la culture et la transformation d’une matière première de très haute qualité, issue de nos récoltes et caractéristique du territoire piémontais.”
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